Le Clairet de Boutinet 2019 – Bordeaux Clairet

Le nez offre une petite puissance. On y retrouve des notes de cerise mûre, de groseilles mûres/écrasés et plus légèrement de violette associées à de fines touches de fraise, de réglisse frais et à une imperceptible pointe de lilas (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre du gras, de la rondeur ainsi que de la suavité, une fine tension et une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de fraise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de cassis pulpeux/frais associées à de fines touches de cerise écrasée, de violette ainsi qu’à une subtile pointe de minéralité racée, de zan et à une très discrète pointe de groseille. Un joli clairet.