Le Carillon d’Angélus 2015 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fin, fruité et élégant. On y retrouve des notes de mûre, de fraise et plus légèrement de myrtille associées à de fines touches de réglisse, de tabac ainsi qu’à une fine pointe de violette. La bouche est fruitée, gourmande, équilibrée et offre du gras, de la suavité, une petite tension, de la fraicheur ainsi qu’une jolie matière onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de confiture de cassis, de fraise écrasée et de fines notes de réglisse associées à des touches de boisé toasté ainsi qu’à de discrètes notes d’amande. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.