Le Carillon d’Angélus 2014 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez révèle des notes de fruits noirs mûrs associées à de légères notes de fleurs (notamment la violette) ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et de grillé. La bouche est joliment fruitée, lisse, harmonieuse et offre une certaine minéralité, une bonne tension, une jolie matière onctueuse ainsi qu’un petit soyeux. En bouche on retrouve des notes de cerise noire très mûre, de myrtille et de mûre associées à de légères notes de baies noires, à une discrète note de fraise ainsi qu’à de petites notes de toasté, d’épices et de réglisse. Les tannins sont bien menés et très fins. Bonne longueur.