Le Blason de Parnay 2020 – Saumur-Champigny

(Bio) Le vin présente une couleur rubis brillante. Le nez est légèrement retenu, le vin gagnera à être carafé. Il s’ouvre sur des notes de cerises noires et de ronce, une touche de cassis et de myrtilles des bois, un soupçon de poivre noir en écho. La bouche est dense et concentrée, offrant un corps opulent, des tanins gras, mûrs et polis, une acidité équilibrée. Elle reflète le nez avec des saveurs de baies noires mûres, compliquées par des nuances d’épices piquantes, de feuille de cassis et de tabac frais. Bonne longueur et une légère note amère en finale.