Laurent Jouffe – 1er Cru de Cognac – Grande Champagne – VSOP – Cognac

Le nez est fruité, aromatique, fin et relativement puissant. On y retrouve des notes de caramel, de vanille Bourbon et de raisin sec associées à de petites notes d’agrumes ainsi qu’à une fine touche de mirabelle et à de fines touches d’épices. La bouche est grasse, ronde, douce, lisse et offre une jolie matière, de la suavité ainsi qu’une fine gourmandise. En bouche ce Cognac exprime des notes de caramel, de vanille Bourbon, de crêpe, de raisin sec, de citron confit et de fines pointes d’écorce d’orange confite associées à de fines notes de boisé cacaoté (très discret) et de vanille. Bonne longueur, harmonie et gourmandise. La fin de bouche est suave, gourmande et ronde. Belle persistance fruitée.