Laurent Habrard – Valérie 2016 – Crozes-Hermitage

Le nez est racé, fruité et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de violette et plus légèrement de cerise noire associées à des touches fines de garrigue/sens de la place ainsi qu’à de très fines pointes de lilas, de poivre de cuben et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, du gras, une petite suavité ainsi que de la tension. On y retrouve des notes de cerise noire juteuse/croquante, de mûre sauvage et plus légèrement de petites baies rouges associées à une touche de violette, de lilas ainsi qu’à de discrètes pointes de bâton de réglisse, de tabac, de garrigue/olivier et de moka.