L’Ambroisie 2020 – Lalande-de-Pomerol 

L’Ambroisie 2020 – Lalande-de-Pomerol 

Le nez est fruité et offre une certaine puissance, une fine intensité ainsi qu’un joli fruit mûr/acidulé, un fin côté incisif et un petit côté fleuri. On y retrouve des notes de groseille éclatante, de cassis et plus légèrement de cerise associées à des touches de petits fruits noirs sauvages éclatantes, de fleurs de cerisier, de rose ainsi qu’à de fines pointes de poivre de cuben, de bleuet, à de discrètes pintes de zan et de caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la suavité, une fine tension, une bonne fraicheur et de la jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de groseille écrasée et plus légèrement de mûre associées à des touches de violette, de fleurs de cerisier, de toasté ainsi qu’à des pointes de muscade, d’épices douces, de cardamone, à de discrètes pointes de torréfaction. Bonne longueur. Les tannins sont finement fermes et relativement massifs/polis. Une bonne persistance acidulée.

Note (Score): 15.5+/20

Note (Score): 91/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2021

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)


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