La Vérité – La Muse 2018 – Sonoma

Le nez est tout en complexité et offre de la profondeur, une jolie finesse du grain, de la finesse dans son côté infusion ainsi qu’une jolie finesse et délicatesse. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis sauvage assez mûr, de violette et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages mûrs (voir une discrète pointe de surmaturité) associées à des touches d’herbes aromatiques, à une subtile pointe de bergamote ainsi qu’à une très discrète pointe de bleuet et de salinité. La bouche est joliment délicate, équilibrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une jolie définition, de la précision, de la complexité, une jolie finesse en puissance/en délicatesse, de la structure ainsi qu’une discrète pointe de surmaturité. En bouche ce vin exprime des notes de petits fruits rouges assez mûrs, de violette et plus légèrement de bleuet associées à des touches de cerise rôtie ainsi qu’à de fines pointes de fève tonka, à de discrètes pointes de sous-bois, de salinité et à une subtile pointe de thym rôti. Jolie finesse et délicatesse. Un petit moelleux et une belle sapidité. Les tannins sont moelleux et finement sapide. Bonne longueur et persistance.