La Tour de By – Héritage Marc Pagès 2021 – Médoc

Le nez est élégant, aromatique et offre un côté épicé. On y retrouve des notes de groseilles écrasées, de mûre et plus légèrement de violette associées à des touches de fraise ainsi qu’à des pointes d’épices et à une discrète pointe d’origan. La bouche est fraîche, minérale, équilibrée et offre du fruit, de la tension, de l’énergie, une bonne définition, une trame acidulée, un petit côté aérien dans l’approche ainsi qu’un grain finement serré. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/éclatante, de prune violette pulpeuse/éclatante et plus légèrement de fraise des bois croquante associées à des touches de fleurs fraîches, d’épices ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de camphre, à une discrète pointe de balsamique et à de fines pointes de chocolat (en fond). Les tannins sont élégants et racés.