Le nez est fruité et offre de la puissance. On y retrouve des notes de fruits rouges et une touche de mûre associées à une pointe de figue, d’épices ainsi qu’à une fine note de violette. La bouche est fruitée, relativement gourmande, équilibrée et offre de la minéralité ainsi qu’une petite matière. En bouche ce vin exprime des notes de fraise séchée, de fraise des bois, de mûre et plus légèrement de cassis associées à des touches de baies noires juteuses, à une pointe de prune ainsi qu’à une fine touche de boisé. Bonne longueur.
La Parde de Haut-Bailly 2011 – Pessac-Léognan
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/07
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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