La Chapelle de Haut-Bages Libéral 2016  – Pauillac

Le nez est fruité, puissant, équilibré et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de graves/terroir associées à de fines touches de fraise/fruits rouges, à de discrètes pointes de poivre gris, de réglisse ainsi qu’à de très discrètes pointes de cardamone et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une jolie jutosité une jolie trame acidulée, de la suavité ainsi qu’une bonne rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux et de mûre charnue/écrasée associées à de petites touches de fruits rouges (fraise, cerise) ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse et de chocolat/fève tonka. Les tannins ont fins et élégants.