La Cave d’Azé – Chardonnay 2016 – Bourgogne

Le nez est frais et offre une petite concentration ainsi qu’un petit fruité. On y retrouve des notes de brugnon, de poire et plus légèrement de pomme associées à une touche d’agrumes ainsi qu’à une discrète touche de zestes, de pierre à fusil ainsi que de fleurs blanches. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame minérale, de la suavité, une petite tension ainsi qu’une fine jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de nectarine charnue, de poire, de pomme et plus légèrement de quénette associées à de fines touches de citron mûr, de mandarine ainsi qu’à une très discrète pointe de zestes. Bonne longueur.