Ce vin présente une forte différence entre le nez et le palais. Des arômes très parfumés et délicats qui se dégagent, il est difficile d’anticiper le goût concentré, riche et corsé. Les ronces et les fruits très foncés remplissent la plupart des saveurs, mais quelques épices douces du chêne américain et un côté salé apportent de la complexité au lot. Je trouve la dualité intéressante, de douce à forte.
Joseph Swan Vineyards, Bastoni Vineyards 2013 California – Sonoma County
Note (Score): 15.25.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Metivier Joanie
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)