Joseph Phelps – Insignia 2012 – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant, fin, aromatique et offre de la concentration. Jolie expression !  On y retrouve des notes de confiture de cerise, de mûre, de cassis et une touche de groseille associées à de fines pointes de bleuet (discret) ainsi qu’à une touche de noix de coco / boisé. La bouche est joliment fruitée, gourmande, élégante, incisive, joliment équilibrée et offre une trame acide, une belle expression aromatique ainsi qu’une jolie matière onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis, de prune, de crème de myrtille et à des touches de cerise associées à de fines notes de cerise, de fraise ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté, de caramélisé et à une fine pointe de noisette en fin de bouche. Les tannins sont élégants et fins. Bonne longueur et persistance.