Joseph Phelps – Chardonnay 2015, Pastorale Vineyard – Sonoma Coast

Le nez est fruité et offre une très fine concentration. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle et plus légèrement de brugnon associées à des touches de fruits jaunes ainsi qu’à une discrète pointe de beurre et de zestes. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine jutosité, une trame acidulée, une bonne définition, une fine fraicheur ainsi qu’un petit côté linéaire. En bouche ce vin exprime des notes d’agrumes, de coing et plus légèrement de mirabelle fraiche/croquante associées à de petites touches de fruits exotiques, de litchi et de zestes. Bonne longueur.