Joseph Cattin – Gewurztraminer 2015 – Alsace Grand Cru, Hatschbourg

Le nez est aromatique, juteux, bien menée et offre de l’élégance ainsi qu’une fine gourmandise. On y retrouve des notes de pêche juteuse et d’agrumes mûrs/juteux (mandarine, pamplemousse) associées à de fines touches de poire, de litchi et de fleurs fraiches. La bouche est fruitée, équilibrée, juteuse, bien menée, racée, suave et offre une bonne définition, une trame acidulée/juteuse, une jolie gourmandise ainsi qu’un bon volume. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne juteuse, de poire juteuse et plus légèrement d’agrumes juteux (mandarine, pamplemousse) assocoées à des touches de litchi, de quénette ainsi qu’à de fines pointes de fruits de la passion et de pomme. Bonne longueur.