Jericho Canyon Vineyard – Solair 2015 – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant et offre de la droiture ainsi qu’une fine intensité (en fond). On y retrouve des notes de cassis sauvages, de myrtille écrasée et de fines notes de cerise noire associées à de subtiles touches de fraise des bois écrasée, de fleurs/violette, à de fines pointes de toasté, à de subtiles touches de chocolat ainsi qu’à de très discrètes pointes de boisé caramélisé (en fond) et à une imperceptible pointe de poivre de Sichuan (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse et offre une jolie tension, une belle finesse, une jolie définition, une belle fraicheur, de la complexité, une fine suavié ainsi qu’un joli grain en bouche. En bouche ce vin exprime des notes de mûre sauvage charnue, de cassis et de fines touches de myrtille, de fraise associées à de subtiles touches de chocolat, d’amande, de boisé/chêne ainsi qu’à de subtiles pointes de tabac blond (en fond), à de fines touches de vanille, de boisé caramélisé et de chocolat noir en fin de bouche (apporte de la gourmandise/appétence). Les tannins sont fins et très légèrement moelleux/fermes. Belle persistance. (2020+)