Le nez est fruité. On y retrouve des notes de framboise, de prune et de fines pointes de mûre, de cerise noire associées à de fines notes de zan et de chocolat. La bouche est fruitée, fine, minérale, soyeuse, grasse et offre une trame acide ainsi qu’une fine minéralité en fond. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de fraise et de groseille associées à de fines notes de mûre, de prune ainsi qu’à une discrète pointe de zan et de boisé. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.
Jean-Pierre Mortet – Les Rouchaux 2014 – Moulin à Vent
Note (Score): 14,75+/20
Note (Score): 89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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