Jean-Paul brun – Les Thorins 2014 – Moulin-à-Vent

Le nez révèle des notes d’aubépine et de fines notes empyreumatiques, de mûre et de prune associées à de discrètes touches de fruits rouges ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices (épices douces…). La bouche est fruitée, relativement élégante, équilibrée et offre un joli charnu, une bonne définition, une fine trame minérale ainsi qu’une fine acidité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de prune et de cerise noire mûre associées à des pointes de cassis, de groseille, d’aubépine (discret) ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et de muscade. Bonne longueur.