Le nez est fruité et élégant. On y retrouve des notes de poire et de fruits exotiques associées à un fin boisé. La bouche est fruitée, racée, minérale, ronde, ample et offre une belle fraicheur ainsi qu’une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de citron associées à de touches de mandarine (en arrière plan), d’ananas ainsi qu’à des pointes de coing, de pêche et à une fine touche de toasté. Bonne longueur.
Jean Pascal et Fils 2014 – Puligny Montrachet
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/11
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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