Jean-Max Roger – Le Petit Clos 2021 – Menetou-Salon Morogues

Le vin a une couleur jaune citron pâle avec des reflets verts. Le nez est aromatique, floral et acidulé. Il offre les notes de fleurs blanches parfumées et douces (acacia, fleur de pommier, chèvrefeuille, fleurs de champs), associées à des notes d’agrumes (citron jaune, citron vert, jus de pamplemousse), de pomme verte, d’herbes fraiches (herbe coupée, une touche de menthe), ainsi qu’à une note minéral calcaire et légèrement fumée (pierre à fusil). En bouche, le vin est juteux, fluide, avec de la légèreté (dans un bon sens) et ciselé. Il exprime les saveurs de jus citron vert, de citron jaune, de pomme verte, de pamplemousse, de fleurs de pommier, ainsi qu’une fine note minérale légèrement fumée de pierre à fusil. La finale est moyennement persistant, vive, sur une acidité salivante et des notes d’agrumes.