Le nez est aromatique et légèrement poussiéreux. On y retrouve des notes de fruits blancs mûrs associées à une fine pointe de citron ainsi qu’à une discrète touche de zestes. La bouche est fruitée, gourmande, minérale, relativement élégante, ronde et racée. En bouche ce vin exprime des notes de fruits blancs mûrs (poire, pêche) associées à une pointe de brugnon, à des touches d’agrumes (citron, clémentine), à une pointe de zestes, de minéralité saline ainsi qu’à une fine/discrète note de fruits jaunes/ananas en fond. Bonne longueur. Présence de notes de zestes et d’une pointe d’herbe fraiche sur la persistance.
Jean-Marc Brocard – Vaulorent 2014 – Chablis Premier Cru
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/04
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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