Jean-Claude Boisset – Passetemps 2016 – Santenay, 1er Cru

Jean-Claude Boisset – Passetemps 2016 – Santenay, 1er Cru

Le nez est élégant et fruité. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de nectarine, de coing et de petites notes de poire croquante associées à une touche de kumquat ainsi qu’à une discrète pointe d’agrumes et de cire d’abeille. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une bonne définition, une fine trame acide ainsi qu’une petite minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de pêche/nectarine charnue, d’agrumes et plus légèrement de kumquat associées à une discrète pointe de mirabelle juteuse ainsi qu’à une discrète pointe de coing et à une imperceptible pointe de cire d’abeille. Bonne longueur.

Note (Score): 15.25+/20

Note (Score): 90-91/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2018

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)