Jean Cavé 2002 – Bas-Armagnac

Le nez est fruité et offre de la puissance ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de citron et de pêche de vigne associées à une touche de raisin, d’orange, de zestes ainsi qu’à une pointe de vanille et de boisé. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, équilibrée et offre du gras ainsi que de la complexité. En bouche cet Armagnac exprime des notes de raisin, de pomme et une touche d’agrumes associées à de très fines notes de zestes de citron séchés, de fruits blancs (en fond) ainsi qu’à de fines touches de citron, à de fines notes d’épices, de boisé, à une touche d’amande, de prune séchée et à de fines notes de grillé. Bonne longueur.