Jean-Baptiste Adam – Gewurztraminer 2012 – Vendanges Tardives – Alsace

Le nez est aromatique et assez intense. On y retrouve des notes de cuir/d’épices, de citron et une pointe de mangue associées à une discrète pointe de tilleul, d’agrumes confits ainsi qu’à des touches de zestes de citron vert. La bouche est fruitée, équilibrée, fluide et offre de la minéralité ainsi qu’une petite trame acide ainsi qu’une certaine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de citron cristallisé, de mangue et de coing associées à de discrètes touches de kumquat, de miel, d’orange ainsi qu’à des pointes de pain d’épices. Bonne longueur.