Le nez est relativement fin. On y retrouve des notes de poire williams, de pomme et plus légèrement de pêche associées à de fines notes de citron ainsi qu’à une discrète touche de fleurs. La bouche est fruitée, minérale et élégante. L’effervescence est fine et bien menée. En bouche ce Crémant exprime des notes de citron, de pêche et d’ananas associées à de fines notes de pomme et de poire williams. Bonne longueur.
Jean-Baptiste Adam – Emotion – brut – Crémant d’Alsace
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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