J.R. Dill Winery – Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc – Réserve 2010 – Finger Lakes

J.R. Dill Winery – Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc – Réserve 2010 – Finger Lakes

Le nez est frais et fruité. Il révèle des notes de fruits noirs (myrtille, cassis, mûre) et de fruits rouges (framboise, petites baies). La bouche est structurée et offre une petite fraicheur. Il révèle des aromes de griotte, de prune et plus légèrement de myrtille et d’épices. Toujours présence d’une petite salinité en fin de bouche (caractéristique de cette propriété). Les tannins sont fins et bien intégrés. La finale est longue et persistante.

Note (Score): 14.5/20

Note (Score): 88/100

Date de dégustation (Tasting date): 2014/06

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)