Le nez est relativement puissant. Il révèle des notes de fruits très mûrs et d’épices. La bouche est fraiche et minérale. En bouche ce vin exprime des notes de fraise charnue, de prune et plus légèrement de cassis associées à quelques discrètes épices. Les tanins sont bien menés et fins. Présence d’une légère petite salinité en fin de bouche (caractéristique de cette propriété).
J.R. Dill Winery – Cabernet Franc 2010 – Finger Lakes
Note (Score): 13.25/20
Note (Score): 84-85/100
Date de dégustation (Tasting date): 2014/06
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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