Hubert de Boüard – Chardonnay 2018 – Vin de Pays de l’Atlantique

Le nez est fruité, frais, juteux et offre une petit côté gourmand. On y retrouve des notes de pêche de vigne juteuse, de poire juteuse/mûre et plus légèrement d’agrumes (citron, mandarine) associées à de fines pointes de coing, à une pointe de fleurs ainsi qu’à de très discrètes pointes de beurre (en fond) et à une imperceptible pointe de chataigne. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une trame minérale ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de poire charnue/juteuse, de nectarine charnue/juteuse et plus légèrement d’agrumes mûrs/juteux associées à de fines touches de coing ainsi qu’à de très discrètes pointes de fleurs et à une subtile pointe de beurre. Bonne longueur. La persistance est acidulée.