Hubert Brochard 2015 – Sancerre

Le nez révèle de fines notes de mûre, de fraise (en fond) et des touches de cuir associées à une pointe de cerise, de poivre de Sichuan ainsi qu’à une discrète pointe de violette. Un vin qui gagne a être mis en carafe. La bouche est fruitée, équilibrée, finement serrée et offre du gras ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue, de cerise charnue et plus légèrement de mûre charnue associées à de discrètes touches de boisé et de thé. Les tannins sont bien menés et un peu moelleux/offrent de la mâche. Bonne longueur.