Le nez est relativement aromatique et relativement concentré. On y retrouve des notes de pêche blanche et de zestes de citron associées à de fines notes de raisin ainsi qu’à une discrète touche de brioche. La bouche est fruitée, minérale, ample, grasse, incisive et offre une trame acide/fruitée. L’effervescence est bien menée. En bouche ce vin exprime des notes de citron et de nectarine associées à de légères notes de mandarine, à une touche d’ananas ainsi qu’à une discrète note de yuzu et à une fine note de miel en fin de bouche. Bonne longueur.
Huber & Bléger – Emotion – Crémant d’Alsace
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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