Hirtl – Chardonnay 2016, Selection Niederösterreich

Le nez offre une fine concentration. On y retrouve des notes de coing frais, de brugnon frais/croquant et plus légèrement de fleurs/variétales associées à de très fines pointes de zestes de kumquat, à de petits fruits jaunes ainsi qu’à des pointes de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, un joli gras, de la rondeur ainsi que de l’onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon écrasée, de poire écrasée et plus légèrement de litchi associées à des touches de fruits exotiques, de coing ainsi qu’à de fines pointes de fleurs et de minéralité racée. Bonne longueur. Une imperceptible pointe d’amertume sur la persistance.