Héritiers Gambert – Les Hauts d’Eole 2018, Sélection Parcellaire – Crozes-Hermitage

Le nez est fruité et offre de la minéralité, de la fraicheur, une bonne définition ainsi qu’une très fine droiture. On y retrouve des notes de pêche jaune, de fruits jaunes écrasés et plus légèrement d’agrumes associées à une touche de zestes, de peau de pomme verte séchée ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs, de sauge et de minéralité racé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, une jolie définition ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mirabelle charnue/juteuse, de coing et plus légèrement de citron/mandarine associées à une subtile pointe de quenette, de pomme jaune ainsi qu’à de discrètes pointes de minéralité racée, de beurre et de toasté. Bonne longueur.