Henri Magnien 2016 – Les Cazetiers – Gevrey-Chambertin Premier Cru

Le nez est gourmand, élégant, racé et offre une fine richesse. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de prune noire écrasée et de fines notes de réglisse, de violette associées à une pointe de cardamone, de vanille Bourbon, de boisé caramélisé ainsi qu’à une imperceptible pointe de noisette toasté (en fond). La bouche est juteuse, fruitée, équilibrée, minérale (racée), très finement serrée, racée et offre un bon dynamisme, une jolie précision/définition, une fine suavité, une jolie finesse ainsi qu’une fine trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de prune, de cerise noire écrasée, de cassis et de fines touches de cerise rouges associées à une discrète pointe de groseille juteuse, à des touches de zan, de moka ainsi qu’à une discrète touche de fleurs/bourgeon de cassis, à de discrètes pointes de vanille Bourbon/caramélisation sur la fin de bouche. Les tannins sont fins et légèrement moelleux. Bonne longueur.  Un joli vin tout en finesse !