Henri de Villamont – Le Village 2020 – Savigny-Les-Beaune

Le nez est racé et offre de la suavité ainsi qu’une certaine petite gourmandise. On y retrouve des notes de coing, de pomme verte croquante et plus légèrement de petits fruits jaunes pulpeux associées à de fines pointes de zestes et à une pointe de pierre à fusil. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, de la minéralité, de l’énergie ainsi qu’un fin croquant. En bouche ce vin exprime des notes de pomme golden pulpeuse/juteuse, de brugnon pulpeux et plus légèrement de petits fruits croquants/acidulés associées à des touches de petits fruits jaunes ainsi qu’à de fines pointes de verveine, de fleurs blanches, à une discrète pointe de pierre à fusil et à une subtile pointe presque cire d’abeille en fond. Un vin facile d’accès, gourmand et sur le fruit. Bonne longueur.