Henri Bourgeois – La Demoiselle de Bourgeois 2015 – Pouilly-Fumé

Henri Bourgeois – La Demoiselle de Bourgeois 2015 – Pouilly-Fumé

Le nez est minéral, structuré et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de nectarine / brugnon croquant, de poire croquante et plus légèrement de fleurs associées à des touches d’agrumes et de pierre à fusil. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, une fine trame juteuse/minérale ainsi que de la finesse. En bouche ce vin exprime des notes de poire, de nectarine/brugnon et plus légèrement d’agrumes associées à des touches de fleurs blanches, de litchi écrasé et de silex. Bonne longueur.

Note (Score): 15.5+/20

Note (Score): 91/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)