Haut Marin, 7 Vénus 2019 – Côtes de Gascogne IGP

(Gros Manseng. Moelleux) Le nez fruité et offre une petite fraicheur ainsi qu’une certaine gourmandise. On y retrouve des notes de poire, de pêche de vigne cristallisée et plus légèrement de mirabelle associées à de petites touches de citron cristallisé, à une pointe de fleurs de citron, d’abricot et à une très discrète pointe de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, une très fine trame acidulée ainsi que de la fraicheur et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de quénette, de litchi et plus légèrement de pêche de vigne cristallisée associées à une fine touche de fleurs d’abricot, de citron confit et à une imperceptible pointe de fleurs d’acacia. Bonne longueur.