Le nez est un peu discret, à l’aération il s’ouvre sur quelques notes minérales et herbacées. La bouche est complètement sèche, assez serrée et austère pour le moment, la structure est riche et voluptueuse, une subtile sensation de levure en écho, bonne longueur. La finale est maltée, ressemblant à une bonne bière IPA. Bonne complexité et potentiel de vieillissement.
Hans Wirsching Julius-Echter-Berg Silvaner GG 2021
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 08/2022
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)