Günter + Regina Triebaumer, Gelber Muskateller – Ruster Ausbruch – 2020

Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez offre de l’onctuosité, de la concentration, de la richesse, associées à un côté herbacé et épicé. Il exprime les notes de melon, de pêche jaune très mûre, de raisin frais, d’abricot séché, de figue verte séchée, de pêche au sirop, d’ananas au sirop, de jus d’orange, d’écorces d’orange confites, de mangoustan, ainsi qu’une côté florale (pétales de rose séchées, iris, fleur d’oranger). On retrouve aussi une touche d’épices douces (noix de muscade, baies roses) et d’herbes (romarin au sirop). En bouche, le vin offre de l’onctuosité, de la richesse et une texture huileuse. Il exprime les notes de melon confit, de pêche au sirop, d’ananas au sirop, d’abricot séché, de raisin sec, de poire pochée, de pétales de rose en sirop, de miel, ainsi qu’un fin côté épicé de gingembre moulu et de poivre blanc en fond. Un vin très riche, concentré et expressif, avec une acidité élevée qui équilibre la sucrosité et une longue finale.