Glenfarclas – Aged 10 Years – Highland, Single Malt – Scotch Whisky

(100% Oloroso Sherry Cask Maturation) Le nez est aromatique, léger et offre de la droiture ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de cerise sucrée, de malt, de tourbe et de fines notes de raisin jaune sec, de mirabelle confite, d’orange confite associées à de fines touches de raisin de Corinthe ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs, de vanille, de miel et d’épices. La bouche est fruité/aromatique, serrée et offre une fine gourmandise, du gras, de la droiture, de la rondeur ainsi qu’une fine fraicheur. En bouche ce Whisky exprime des notes de raisin de Corinthe écrasé, de datte, de malt, de citron confit et d’abricot sec associées à de petites notes de cerise sucrée, de mirabelle confite ainsi qu’à de fines touches de caramel, de tabac, de cèdre, de cannelle/clou de girofle et à une très fine pointe de fleurs. Bonne longueur et persistance.