Giovanni Rosso – Serra 2016 – Barolo DOCG

:  Le nez est aromatique et offre de l’intensité. On y retrouve des notes de fraise écrasée, de framboise écrasée et plus légèrement de violette, de lilas associées à une touche de camphre ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac blond et de sens de la place. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité et une fine fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de framboise charnue et plus légèrement de petits fruits bleus associées à une touche de bleuet ainsi qu’à de très fines pointes de caramélisation et de vanille. Bonne longueur.