Au nez on retrouve des notes de framboise, de mûre et plus légèrement de prune associées à de fines touches de toasté ainsi qu’à une pointe de muscade et de poivre de cuben. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale, de la gourmandise et de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche, de fraise des bois croquane et plus légèrement de petites baies sauvages associées à de fines touches de toasté, de chocolat et à une subtile pointe de café. Bonne longueur.
Giacomo Grimaldi – Ravera 2016 – Barolo
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)