Georges Duboeuf – Clos des 4 Vents – La Madone 2015 – Fleurie

Le nez est fruité, gourmand, aromatique, finement concentré et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis écrasé et de chocolat noir associées à de fines notes de myrtille, de fraise des bois ainsi qu’à des pointes de toasté, d’épices et à une imperceptible pointe de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre une fine trame acide, une jolie jutosité, une jolie définition ainsi qu’une fine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de cassis mûre et de prune juteuse associées à des pointes de toasté, de chocolat ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Cuben (en fond) et à une imperceptible pointe de noix de coco. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur et persistance. Présence d’une pointe de cacao sur la persistance.