Gassies 2019 – Margaux

Le nez offre de l’élégance, de l’harmonie, une certaine gourmandise ainsi qu’une certaine pureté du fruit. On y retrouve des notes de cerise écrasée et plus légèrement de groseilles écrasées associées à des touches de prune violette, de violette, de minéralité racée/presque saline ainsi qu’à une subtile pointe de tabac blond sucré. La bouche est minérale, équilibrée et offre de la fraicheur, une trame juteuse/minérale, une bonne définition, de la tension, une bonne structure ainsi qu’une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de petites baies noires éclatantes, de mûre pulpeuse et plus légèrement de griotte associées à des touches de violette, de tabac blond sucré, de torréfaction ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits rouges sauvages assez mûrs et de grillé. Un bon travail sur les amers. De la rondeur et de la précision en gourmandise.