G. D. Vajra, Coste & Fossati 2018 – Dolcetto d’Alba

G. D. Vajra, Coste & Fossati 2018 – Dolcetto d’Alba

Le nez est fruité et offre de la gourmandise, un fin charnu ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de cerise charnue, de fraise charnue et plus légèrement de myrtille associées à de fines touches de violette et à de fines pointes de fève de tonka. La bouche est fruitée, équilibrée, fraiche et offre une bonne définition, de la gourmandise ainsi qu’une trame juteuse/acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue, de fraise charnue et plus légèrement de violette associées à une pointe fine de myrtille. Bonne longueur. Les tannins sont élégants et souples. Une très discrète pointe d’amande mûre écrasée sur la rétro (à partir de la 3ème caudalie).

Note (Score): 16+/20

Note (Score): 92-93/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2020

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)