G. D. Vajra 2017 – Dolcetto d’Alba

 Le nez est fruité et offre de la puissance, de la structure et une fine intensité. On y retrouve des notes de cerise noire, de mûre et plus légèrement de cassis mûr associées à de fines pointes de framboise sauvage, de baies rouges ainsi qu’à de discrètes pointes de violette, d’épices et une imperceptible pointe de Poivre du Sichuan. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une jolie définition, une jolie jutosité, de l’élégance, une bonne pureté du fruit ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de cassis juteux/charnu et plus légèrement de petites baies rouges/écrasées associées à de petites pointes de framboise, de réglisse ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices douces.