Le crémant a une robe jaune paille avec une belle mousse. Le premier nez est aromatique avec une belle minéralité. On a des touches de pomme verte mais aussi un peu de curry léger vert. A l’aération, on a une perception umami qui ressort avec des touches de poire verte. La bouche est fine, aromatique et expressive avec des notes de noix mais aussi de pomme verte. Il y a une belle minéralité et surtout une jolie acidité salivante qui accompagne une effervescence légère. La dégustation fine est agréable avec une finale sur la noix verte.
Fruitière Vinicole d’Artois – Crémant du Jura Brut Blanc de Blancs -13%
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 12/2023
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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