Frédéric Mallo – Riesling 2013 – Alsace Grand Cru Rosacker

Le nez est aromatique et offre une très fine concentration. On y retrouve des notes d’agrumes mûrs et de fines notes de cire d’abeille, de fruits jaunes associées à une discrète pointe de fruits à coque et de minéralité. La bouche est fruitée, équilibrée, suave et offre une jolie trame acide, de la jutosité, de la rondeur, un bon volume, de la minéralité, de la fraicheur ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de fruits jaunes (pêche jaune…) et de fines notes de coing associées à des pointes de cire d’abeille ainsi qu’à de très subtiles/imperceptibles pointes de fruits à coques/boisé. Bonne longueur.