Le nez est aromatique (jolie palette aromatique) et offre une certaine complexité, de la puissance (en finesse et maitrise), une jolie finesse, de la profondeur ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de poire compotée, de litchi et plus légèrement de pomme écrasée associées à de petites touches de fruits de la passion, de coing, de mésocarpe ainsi qu’à de discrètes pointes de kumquat et de sens de la place (biotop local). La bouche est fruitée, équilibrée, aromatique et offre de la rondeur, du gras, un joli équilibre, une jolie finesse du grain, un petit côté compoté, une petite onctuosité, de la complexité, de la gourmandise, une jolie finesse du grain ainsi qu’une jolie fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de poire écrasée, de litchi et de quénette associées à des touches de compote de pomme, d’ananas, de kumquat ainsi qu’à de petites pointes de physalis, d’amande, de fleurs de pommier, de verveine citronnée ainsi qu’à une discrète pointe d’amande toastée et de biscuit. Bonne longueur. Présence de délicates/discrètes pointes boisées qui apportent de la complexité et soulignent le fruit.
François & Fils – Veauvignère 2019 – Condrieu
Note (Score): 17.25+/20
Note (Score): 95/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)