Le nez est aromatique, élégant et offre une jolie finesse, de la complexité (en finesse) ainsi qu’une certaine puissance (en justesse). On y retrouve des notes de cassis éclatant, de petites baies noires et plus légèrement de sauge associées à des touches de violette, de mûre, à de fines pointes de cerise bigarreau, de fleurs de thym, de vanille Bourbon ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Madagascar, à une très discrète pointe de rose, de fleurs, de noisette, d’encens et à de subtiles pointes de sens de la place. La bouche est fruitée, acidulée, tout en délicatesse/précision/finesse et offre une jolie définition, de la subtilité, une fine trame acidulée, une jolie finesse de la suavité, de la complexité ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cerise griotte, de mûre et plus légèrement de cassis associées à des touches de myrtille, de groseilles écrasées, d’olive noire ainsi qu’à des pointes de toasté, de noix de muscade, de garrigue / sens de la place, à de fines pointes de sauge, de verveine, de safran, à de très discrètes pointes d’épices douces et à une subtile pointe de poivre. Les tannins sont précis et élégants. Présence d’une fine pointe d’amertume et de torréfaction sur la fin de bouche/persistance. Jolie fin de bouche gourmande. Bonne longueur.
François & Fils – Rozier 2018 – Côte Rôtie
Note (Score): 17.25+/20
Note (Score): 95/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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